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液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶很小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，盡可能達(dá)到無(wú)損失；盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。1.液氮是目前為...

隧道式液氮速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品溫度凍達(dá)到-18°，三十分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失的目的。采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng)，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿(mǎn)液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電...

液氮冷凍箱是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。其控制系統(tǒng)具備兩種自動(dòng)及手動(dòng)制冷模式，用戶(hù)可根據(jù)不同生產(chǎn)需要靈活選擇，可根據(jù)用戶(hù)需求進(jìn)行個(gè)性化定制設(shè)備。適用于各類(lèi)食品如肉類(lèi)食品、蔬菜...

PET瓶液態(tài)氮加注機(jī)主要優(yōu)點(diǎn)：1.PET瓶輕量化——減輕PET的克重節(jié)省成本與環(huán)保；2.延長(zhǎng)保質(zhì)期——含氧量降至更低；3.玻璃改成塑料的包裝——消除玻璃瓶使用的人身危害性和重量；4.易于標(biāo)簽——瓶壁硬度一致，提高高貼標(biāo)效率；5.瓶子堅(jiān)固性—...

液氮滴注機(jī)可以精確控制液氮的量，并且具有無(wú)容器和無(wú)氮添加的能力。PLC是可控制和可編程的。它體積小，易于安裝。它可以與任何生產(chǎn)線(xiàn)一起工作。所有管道均采用真空液氮保溫，可在更大程度上保證更低的液氮消耗。這是一種超高效氮?dú)庾⑷胂到y(tǒng)，專(zhuān)為中低速生...

速凍機(jī)是一種儲(chǔ)存各種需要冷凍的食物的儲(chǔ)存工具，用于快速冷卻食物，使食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，保持口感新鮮。液氮速凍機(jī)液氮無(wú)毒，對(duì)食品成分呈惰性。冷凍速度快，5分鐘速凍大大縮短產(chǎn)品上市時(shí)間，免去大量產(chǎn)品存放。*解決生產(chǎn)過(guò)剩、過(guò)期變質(zhì)問(wèn)題。液氮速凍機(jī)無(wú)...