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廣州榴蓮液氮速凍機(jī)廠家/雙門速凍柜

簡要描述:成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍,該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體,智能程序控制降溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù),一鍵操作,一鍵報(bào)表。鹽城榴蓮液氮速凍柜廠家/液氮所凍機(jī),廈門榴蓮液氮速凍機(jī)價(jià)格,郴州榴蓮液氮速凍機(jī)品牌,廣州榴蓮液氮速凍機(jī)廠家/雙門速凍柜

  • 產(chǎn)品型號(hào):ZDYT-SDX-2
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-17
  • 訪  問  量:744

詳細(xì)介紹

冷凍貯存的榴蓮對(duì)吃貨還有個(gè)很重要的優(yōu)勢--從冷凍庫拿出來的榴蓮肉稍稍解凍,聞起來味道不是很重,吃起來很像冰淇淋的口感,因而現(xiàn)如今冷凍榴蓮不僅在產(chǎn)地開始逐漸流首*首*首*首先進(jìn)行開來,在榴蓮愛好者之間也開始流首*首*首*首先進(jìn)行。

當(dāng)然,冷凍榴蓮美味健康的前提是速凍、冷凍全程到位,如果不到位,比如溫度不達(dá)標(biāo),則會(huì)引起細(xì)菌超標(biāo)。

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 1、由于榴蓮沒有任何果酸,甜度糖分高,很容易變壞,所以如果是樹上自然熟的榴蓮,基本上不到2~3天內(nèi)就會(huì)變壞,所以所有樹上自然熟的榴蓮均只能液氮冷凍進(jìn)入中國,無論是泰國的也好,馬來西亞的也好,都只能在當(dāng)?shù)剡M(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行加工液氮冷凍保存運(yùn)輸進(jìn)來中國。

 2、所以大家肯定會(huì)說液氮冷凍榴蓮不新鮮,其實(shí)大家不知道街市場普遍銷售的那種新鮮榴蓮才是不新鮮的。所謂的新鮮,大家都理解錯(cuò)了,因?yàn)榱裆弻?duì)儲(chǔ)存環(huán)境的高要求,若想常溫經(jīng)過長時(shí)間運(yùn)輸過來,就只能在榴蓮不熟的時(shí)候就摘下來運(yùn)輸進(jìn)來中國。

  3、泰國的榴蓮一般是5成熟就摘一部分下來,開始運(yùn)輸進(jìn)口中國;7成熟的時(shí)候,再摘下來一部分,運(yùn)輸進(jìn)口中國。這就是在市場水果店見到的“新鮮榴蓮",也是因?yàn)檫@樣在中國出現(xiàn)什么干胞,濕胞之分。

  4、榴蓮一旦在樹上自然熟以后,就只能用液氮急速冷凍的技術(shù)在當(dāng)?shù)胤庋b好,再進(jìn)入中國。無論是泰國的還是馬來西亞的。這幾年中國市場出現(xiàn)了液氮冷凍榴蓮,就是因?yàn)橹袊鴮?duì)馬來西亞開放了液氮冷凍榴蓮,而泰國的也順應(yīng)市場需求推出液氮冷凍榴蓮。

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由于凍結(jié)很快,經(jīng)本機(jī)體速凍的食品可以較大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。減少水分損失,低損耗,不減少重量。通過冰晶生成帶的時(shí)間在約3-9分鐘以內(nèi),普通冷凍需約90分鐘以上

由于chao速凍能使細(xì)胞內(nèi)的膠體結(jié)合水及游離水和細(xì)胞間隙中的游離水能同時(shí)凍結(jié)成無數(shù)微細(xì)均勻的冰晶體,細(xì)胞組織不受破壞,因而解凍后食品能較大限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。

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